Het keurmerk gaat over herkomst van de vis, niet over versheid. Als het over versheid ging, zou ik opnieuw beweren dat de supermarkten niet de beste kwaliteit leveren maar echt rotte vis zul je er weer niet treffen. Wanneer ik vijf dagen later nog een vervelende geur in huis heb hangen als ik toch echt alle restanten dezelfde dag buiten in de bak heb gebracht van een vis die echt niet meer lekker was dan zeg ik: supermarkten hebben een probleem om lekkere vis te leveren. Dat is heel schadelijk voor de volksgezondheid want door te lage kwaliteit te leveren halen meer mensen hun neus op voor vis.

Verse zeevis (haring, makreel in lente en zomer, zalm, rode poon) is allemaal heel gezond en zo lang hij vers is uiteindelijk voor de liefhebber heel lekker.

Inmiddels zal de Elsevier wel in de winkel liggen en dan kunnen de liefhebbers dezer dagen wel lezen waar "MSC" eigenlijk over gaat. Illegale visserijpraktijken daar loop je ook bij de overheidscontrole wel in de fuik; die zullen ook wel weten waar de pakkans het hoogste is en hoe ze mensen tot naleving kunnen motiveren. Fraude gaat vaak over het op slinkse wijze "opwaarderen" van je product ten nadele van milieu of consument en zo iets moeten we vooral ten zeerste ontmoedigen.

Nogmaals, als een keurmerk tienduizenden euro's per deelnemer kost dan zal dat voor velen zijn als het schieten met een kanon op een mug. Of zo u wilt een dwaze actie waarbij kleinere bedrijven op nutteloze wijze worden beschadigd.

Als er ergens te makkelijk geld verdiend wordt en gefraudeerd wordt is dat het wel.

Verse vis wordt duur betaald! je moet het er voor over hebben om kwaliteit te (vinden!) kopen. Zo niet, dan heb je voor elk visje genoeg antibiotica in je lijf voor een jaar. Ziek zal niet worden, hooguit minder oud.

Wat een gelul heb je wel eens van optimale dosering gehoord? Je wordt ook niet minder oud. Er wordt vast wel eens te veel antibiotica gebruikt maar het probleem zit hem heel ergens anders: door dit gebruik raken resistentie microben en plasmiden in het hele ecosysteem en dus, Wortel, zelfs al ben je veganist, krijg je net zo veel resistente beestjes binnen als je buurman die dagelijks meer dan 100 gram rood vlees eet uit gewoonte en die enkel korter verwacht te leven door bepaalde soorten kanker die hij krijgt van stoffen die in het vlees ontstaan bij bakken en braden.

Een jaar of vier terug was dit in de media te horen: http://www.telegraph.co.uk/news/earth/e ... h-Sea.html

Het kan echter verkeren: http://www.telegraph.co.uk/news/uknews/ ... -list.html

Ook de MSC loopt kennelijk achter de feiten aan. Zo ook de regelgeving, dacht ik, en als consument wist ik ook al niet dan ondertussen makreel uit de Noordzee of Noord Atlantic zeldzamer aan het worden was. Terug naar de kabeljauw dan maar. http://www.theguardian.com/uk-news/2015 ... rs-improve

Niet dat we de feiten kennen; de mediaberichten hangen klaarblijkelijk af van van activiteiten van activisten en clubs zoals MSC.

Ik ga de komende maand alleen nog maar Russische media volgen en dan maar zien wat ik over onze media vind. "Waarheden" worden verkocht voor "algemeen belang". Ben nog steeds op zoek naar het algemeen belang. Geloof niets en absorbeer kritisch, dat is mijn advies. Ofwel, vorm je eigen waarheid wetende dat dit nooit de algemene waarheid is, kan zijn. Dus bijstellen van de mening is een proces. Right? Tomorrow.

De supermarkten maken het zichzelf gemakkelijk: ze willen hun MSC label opdringen aan de overige vishandel, dus aan degenen die zo vaak de versere, beter smakende zeevis kunnen leveren.

Voor details verwijs ik naar Elsevier dat ongetwijfeld via bibliotheken en losse verkoop, nu of binnenkort op papier zal laten lezen wat wij tegen betaling al op internet konden zien.

Supermarkten zijn niet voor niets bang voor activisten die elk moment folderend en klanten hinderend voor hun deuren kunnen komen te staan: de marges zijn flinterdun en de supermarkt die het minst gehoorzaam is aan de aanwijzingen die activisten geven, zal de deuren sluiten met tienduizenden werkelozen als gevolg! Het activisme regeert en het centraal bureau levensmiddelen CBL voert uit. Voor de rest is er nepdemocratie zoals we weten.

De dhimmitude (islamistisch woord voor onderdanige volgzaamheid) van de supermarkten komt voort uit de onwetendheid van consumenten en het stilzwijgen van nationale media. Rekent u maar niet dat de NPO ooit zal onthullen wat zich in de vishandel afspeelt. Zelfs Elsevier vertelt niet wat de kosten zijn voor een vishandel om gecertificeerd te raken; een procedure waarvan de voordelen wel zullen bestaan voor grote supermarkten, maar de vishandel die minder grote volumes doet op kwaliteit, heeft andere instrumenten nodig. Als consument kun je eenvoudig zalm uit Alaska of in voorjaar en zomer, makreel kopen; je kunt rode poon of haring kopen, allemaal vissoorten uit de zee die gezond zijn, betaalbaar en in overeenstemming met verantwoord beheer van visstanden. Maar koop nooit vis uit een supermarkt want dan steun je het uitroeien van de vrije markt voor goede vis.

De supermarkten maken het zichzelf gemakkelijk: ze willen hun MSC label opdringen aan de overige vishandel, dus aan degenen die zo vaak de versere, beter smakende zeevis kunnen leveren.

Voor details verwijs ik naar Elsevier dat ongetwijfeld via bibliotheken en losse verkoop, nu of binnenkort op papier zal laten lezen wat wij tegen betaling al op internet konden zien.

Supermarkten zijn niet voor niets bang voor activisten die elk moment folderend en klanten hinderend voor hun deuren kunnen komen te staan: de marges zijn flinterdun en de supermarkt die het minst gehoorzaam is aan de aanwijzingen die activisten geven, zal de deuren sluiten met tienduizenden werkelozen als gevolg! Het activisme regeert en het centraal bureau levensmiddelen CBL voert uit. Voor de rest is er nepdemocratie zoals we weten.

De dhimmitude (islamistisch woord voor onderdanige volgzaamheid) van de supermarkten komt voort uit de onwetendheid van consumenten en het stilzwijgen van nationale media. Rekent u maar niet dat de NPO ooit zal onthullen wat zich in de vishandel afspeelt. Zelfs Elsevier vertelt niet wat de kosten zijn voor een vishandel om gecertificeerd te raken; een procedure waarvan de voordelen wel zullen bestaan voor grote supermarkten, maar de vishandel die minder grote volumes doet op kwaliteit, heeft andere instrumenten nodig. Als consument kun je eenvoudig zalm uit Alaska of in voorjaar en zomer, makreel kopen; je kunt rode poon of haring kopen, allemaal vissoorten uit de zee die gezond zijn, betaalbaar en in overeenstemming met verantwoord beheer van visstanden. Maar koop nooit vis uit een supermarkt want dan steun je het uitroeien van de vrije markt voor goede vis.

Ik ben dol op vis maar koop het alleen in Scheveningen op de afslag bij Roeleveldt of Simonis.
De supermarkt en de viswinkel verkopen oude troep en er is niets onsmakelijker dan vis die niet vers is.
In een restaurant bestel ik om dezelfde reden ook nooit vis, tenzij het bij de Weduwe in de Scheveningse haven is. Uitstekende kwaliteit en betaalbaar.

Verse vis wordt duur betaald! je moet het er voor over hebben om kwaliteit te (vinden!) kopen. Zo niet, dan heb je voor elk visje genoeg antibiotica in je lijf voor een jaar. Ziek zal niet worden, hooguit minder oud.

Je gaat me toch niet bedreigen "wortel"?

Toen ik in Hilversum woonde haalde ik de vis bij de visboer op de Eemnesserweg. Héél goed!

ik heb te vaak troep gekocht bij de visboer. Ik ben verwend omdat ik op loopafstand van de haven opgegroeid ben en wij daar op zondag altijd als uitje heen gingen. Mijn ouders doen dat nog steeds.
Scheveningen is wat ver nu dus is mijn vis inname helaas beperkt. Ik eet echter liever geen vis dan rommel van de visboer/supermarkt