Rightnow schreef:
Mensen die weinig rond hebben gekeken zullen het kunnen hebben gemist maar vlees is binnenkort niet meer betaalbaar voor gewone mensen. Een praktische oplossing is het eten van gekweekte insecten: insectofagie!
Op het recente World Economic Forum in Davos, Zwitserland, riep Siemens-voorzitter Jim Hagemann Snabe op om "1 miljard mensen te laten stoppen met het eten van vlees.” Snabe is het Deense hoofd van de Duitse industriële gigant. Hij heeft aangedrongen op de vervanging van vlees door synthetische eiwitten zoals algen, zeewier, cactussen en, jawel, insecten!
Forummers die nog routinematig vlees op het menu hebben staan, zullen verbaasd staan hoe snel ze hier van af zullen zijn. Ik heb ze al gegeten en het smaakte.
Er is geen maatregel die zo effectief is tegen de klimaatverandering: stoppen met vlees eten.
De gemakkelijkste manier om in elk geval het eten van vlees terug te dringen is het veel duurder maken. Vlees is nu belachelijk goedkoop omdat de kosten van de productie voor milieu en natuur niet worden doorberekend in de kostprijs van vlees. We eten goedkoop vlees op kosten van de planeet. En dan zwijg ik nog over de weerzinwekkende aantasting van het dierenwelzijn.